|
|
Kipfilet Met Gorgonzolasaus, Tagliatelle En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht voor 4 personen: 4 halve kipfilets, zout, peper, 20 g boter of margarine, 1 eetl. olijfolie, 2 dl slag- of koksroom, 200 g Gorgonzola kaas in stukjes en 1-2 eetl. Grappa (Italiaanse sterke drank).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
Bewaar de kip tot gebruik
in de koelkast.
Verwarm de boter met de olie in de pan.
Bak hierin de met zout en peper bestrooide kip goudbruin.
Neem de kip even uit de pan en verpak in de folie.
Roer de room, de kaas en de Grappa door het bakvet.
Verwarm de kip nog 5 minuten in de saus.
Lekker met:
gekookte pasta en gekookte broccoli.
Wijntip: Italiaanse wijn.
|
|
|